今年も蔵の中の酒たちが熟成の時を迎え、酒通の方々のお待ちかね「ひやおろし」蔵出しの季節が近づいてまいりました。

弊社では、秋季限定商品といたしまして、本年度のひやおろし「本醸造 瑞鷹 秋熟（あきじゅく）」に加え、新商品「純米吟醸 瑞鷹 吟のさとひやおろし」の2アイテムを発売いたします。この季節にしか味わうことのできない日本酒の醍醐味を、ぜひこの機会にお楽しみください。

●蔵出日／平成25年8月26日（数量限定ですのでお早めにどうぞ）

本醸造 瑞鷹 秋熟（あきじゅく）
	種別	日本酒（本醸造酒）
	アルコール分	15度
	原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
	内容量/容器	720ml/茶瓶
	JANコード	49 56203 17421 4
	希望小売価格	￥893（消費税込）
	特徴	「本醸造 瑞鷹 秋熟（あきじゅく）」は、冬に仕込み春先にしぼったお酒を、ひと夏を超してほどよい熟成状態で瓶詰めした、まろやかな口あたりのお酒です。豊かに香る円熟の芳香とふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

【※記載の商品価格は、記事公開当時の販売価格となっております。】

●蔵出日／平成25年8月26日（数量限定ですのでお早めにどうぞ）

純米吟醸 瑞鷹 吟のさとひやおろし
	種別	日本酒（純米吟醸酒）
	アルコール分	17度
	原材料	米、米こうじ（熊本県産吟のさと100％）
	内容量/容器	720ml/茶フロスト瓶
	JANコード	49 56203 15086 7
	希望小売価格	￥1,680（消費税込）
	特徴	「純米吟醸 瑞鷹 吟のさとひやおろし」は、熊本県産吟のさとを100％使用し、熊本酵母と阿蘇の伏流水で醸しあげました。ひと夏を越して程よく熟成された、まろやかな旨みの中に米の持つふくらみが楽しめるお酒です。

【※記載の商品価格は、記事公開当時の販売価格となっております。】

ひやおろしとは、秋の気配とともに、外気が蔵や蔵内の酒の温度と同じになる頃、それまで熟成させた酒を蔵出しするもので、その芳醇な香味は昔から酒通が待ちこがれて珍重した、この季節ならではの酒のことです。深まりゆく秋を感じながらの一献は、格別です。